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人参炖乌鸡汤的做法步骤

1.去皮乌鸡肉洗净。

2.人参，杞子洗净备用。

3.乌鸡入开水锅焯水，捞出洗净。

4.人参切片。

5.将乌鸡，姜片，人参放入碗中。

6.加适量开水。

7.放入电饭煲蒸架上，胆内加适量的水，盖好盖子，炖1小时。

8.汤好放入杞子，调盐，再焖一会即可。

9.成品图。

10.成品图。